Mejores maderas para tablas de asado
En la cocina, contar con herramientas y utensilios adecuados es clave para lograr una buena preparación. Entre ellos, las tablas de asado son imprescindibles para cortar carnes, verduras y otros ingredientes. Pero, ¿sabes cuáles son las mejores maderas para tablas de asado? Mostraremos las características de cuatro de las maderas más populares en la fabricación de tablas de asado. Dentro de las maderas más resistentes estan el: eucalipto, lapacho, sapeli y curupai. Descubre cuál es la madera para tabla de asado que se adapta mejor a tus necesidades y preferencias culinarias.
Eucalipto
El eucalipto es una madera resistente, con una densidad mayor que muchas otras maderas, lo que la hace ideal para tablas de cortar. Además, es muy
resistente a los cortes, por lo que es muy duradera y resistente al uso diario. Esta madera para tabla de asado es resistente a la humedad, lo que la hace ideal para mantener los alimentos seguros de la contaminación. Sumandole un buen curado con un curador de madera es una tabla de precio accesible a las demas y que va a durar un largo tiempo de uso y con un acabado profesionaly elegante.
Lapacho
Los beneficios de la madera de lapacho sobre otras maderas como el eucalipto, nogal o curupai son numerosos. El lapacho es una de las mejores maderas para tablas de asado ya que es una madera extremadamente resistente a los cortes con cuchillo y es resistente a la humedad. Esto significa que la tabla de cortar estará limpia y libre de bacterias. Además, la madera de lapacho es de un color marrón oscuro, lo que le da un aspecto profesional que se ve increíble en una cocina. Además, la madera de lapacho no se desgasta con el uso, lo que significa que se mantendrá en buen estado durante muchos años.
La madera de lapacho no es tan flexible como algunas otras maderas, por lo que puede ser difícil de trabajar. Esto significa que los fabricantes de tablas de cortar necesitarán herramientas especializadas para crear una tabla de calidad lo que teniendo en cuenta que no es una madera economica mas el trabajo extra que lleva su trabajo la posiciona en uno de los materiales mas caros para tabla de asado pero mas duradera también.
Sapeli
Dentro de las mejores maderas para tablas de asado y resistentes encontramos el Sapeli que es una madera para tabla de asado muy duradera y es una de las maderas resistentes a la humedad, lo que la hace ideal para usar en la fabricación de tablas de asado. Tiene un color marrón rojizo con vetas oscuras, lo que le da un aspecto muy atractivo.
La madera Sapeli tiene una textura más suave, es resistente y es menos susceptible a la descomposición debido a la humedad. Esta madera también es muy duradera como el Lapacho, en si son maderas de caracteristicas parecidas si hablamos de duración con el paso del tiempo y pueden durar más tiempo sin necesitar ser reemplazadas. Esta también es más fácil de mantener limpia y puedes pasarte un curador de madera para añadir un acabado brillante. Es ideal para hacer tablas de asado ya que es muy resistente y duradera.
La madera Sapele tiene un color marrón rojizo con vetas oscuras, lo que le da un aspecto muy atractivo y una textura suave. Por otro lado, la madera Lapacho es una madera de color marrón oscuro con vetas más claras y pronunciadas
Curupai
La madera Curupai es ideal para usar como madera para tabla de asado debido a su resistencia al calor y al agua y su durabilidad. Su tonalidad marrón anaranjada con vetas blancas. Es una madera resistente y es muy lisa para una superficie de cocina óptima. Su resistencia al envejecimiento le permite mantener su tono original sin decolorarse con el tiempo. Su densidad dura hace que sea mas propensa a partirse tras un impacto fuerte, con un buen cuidado es una tabla que puede durar mucho tiempo sin problema
Preguntas frecuentes (F.A.Q)
Porque tenes tablas de asado?
Que medida es mejor?
Como restaurar y conservar?
Donde la puedo comprar?
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Lugares para comprar:
Maderas – Luissi
Pintureria – Renner Deco
Tablas de asado – La Casa del Tallado
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